昨日の大雨と打って変わって、青空が見える3連休のど真ん中。yasuの料理を楽しむ会(若者編)が去年と同様、月に一度ということで、1月7日に開催されました。参加者はyasu先生他、ヒロリン、ユキチャン、ミカタン、そしてUことみやざわ。みんな、あけましておめでとうございます。

　正月ボケ覚めやらぬ中開催された今回は、みやざわも寝坊気味、ユキチャンは風邪気味、ミカタンに至っては午前様の翌日参加で、眠い眠い・・・だって！ヒロリンはいつも通り、テキパキ手伝っていただきました。毎回ありがとう！

　さてさて、肝心のメニュー。
　コンセプトは、ユキチャンのご要望で「日本酒に合う料理」でした。（用意された日本酒は、はっかいさん）

〔メニュー一覧〕
　１．水菜とアゲのサッパリ鍋(yasu先生考案)
　２．高野豆腐の煮物
　３．牛蒡と人参のきんぴら
　４．冷やし豆乳の海老あんかけ
　５．かわり膾(なます)

　〔メニュー写真〕
　１．水菜とアゲのサッパリ鍋(yasu先生考案)
　２．高野豆腐の煮物

　３．牛蒡と人参のきんぴら

　４．冷やし豆乳の海老あんかけ
　５．かわり膾(なます)

　〔楽しむ風景〕
　コンセプト通り、日本酒に合う料理が揃えられ、箸が進みました。正月に少し体重が増えた？なんて心配をしながら、追い討ちをかけちゃったかも！

　yasu先生：今年も明るくできました。
　ヒロリン：鍋がすごいおいしかった。（←確かに、ヒロリン食べてました・笑）
　ユキチャン：寝坊して、つくるのに参加できなかったけど、おいしい料理が食べられて幸せです。
　ミカタン：時間がかかると思っていたけども、意外に手軽に凝った料理ができました。
　Uみやざわ：ごぼうって、「牛蒡」って書くんだよ！

　つくった料理をみんなでワイワイ食した後は、いつも、ちょっとしたお茶をするのですが、本日はyasu先生の「結婚談義」。既婚者のいない参加者(ぼくたち)は、フムフムと勉強させていただきました。（どんな料理会だよ！）